isa's murmur

如何煮狼 How to Cook a Wolf
M. F. K. 費雪 M. F. K. Fisher



這次大家投票出來的主題是「愛吃鬼／挑食鬼」，書目最後由《如何煮狼》勝出，我自己也有投這本書，所以對這本書是相當期待，畢竟這麼奇特的書名，實在相當吸引人阿。

看了以後才發現是一本跟我tone不合的書，在這裡就先說明我不喜歡這本書的原因，單純只是因為tone不合而已，所以就別跟我太認真了（否則你就輸了XD）。

這本書的寫成背景是在二次大戰時期，是個物資匱乏的年代，大伙絞盡腦汁要運用所能得到的食材烹調出可口的餐點，因此本書羅列出許多食譜，而書的內容大部分都在說明食譜的內容。

我是個不煮菜的傢伙，看到菜單是直接略過不看，因為我永遠搞不清楚品脫、夸特是多少，我不會切丁也不會刨絲，更不會幫番茄去籽剝皮，也不知道甜椒和鐘形椒的差別在哪裡，這些東西對我來說就像是天書一樣。如同前段所述，除去菜單的部分幾乎都是在解釋食譜，連食譜都看不懂，更遑論要我看得懂解釋。於是這本書就在火車上被我跳過略過的迅速瀏覽完，說瀏覽說不定還太客氣了點。

我想，對於喜歡烹飪、研究烹飪食材的人來說，說不定是一本不可或缺的好書，但是對我來說卻是一本雞肋阿....。

「我或許可以把這本書留著，等哪天我不幸必須到某個文明卻沒有夜市的國家生活，就可以拿出來參考一下。當然，失敗機率絕對遠高於成功機率」我在等車的時候匆忙寫下的感想，也是最真實的感想。